（杏脯烘干排濕機(jī)，干燥均勻見(jiàn)效快）

　　杏脯烘干排濕機(jī)，干燥均勻見(jiàn)效快：杏這種水果大家很少吃新鮮的，因?yàn)樗崃耍呐滤昀镉械馁u(mài)，但是買(mǎi)的人還是比較少，除了孕婦，不過(guò)要是把它做成杏脯蜜餞，那味道就好得不得了，大人小孩都喜歡吃，在古代，杏脯是主要的蜜餞之一，現(xiàn)在也是極好的休閑小零食，深得吃貨們的喜愛(ài)。

　　杏脯的主要制作工序就是干燥，當(dāng)然了不是新鮮的水果切開(kāi)就干燥的，必須加糖煮熟后進(jìn)行干燥的，也有煮熟后干燥加糖在制作成蜜餞，不管是最后怎么制作，都逃不過(guò)干燥這道工序。傳統(tǒng)的干燥方法是太陽(yáng)曬，這個(gè)要趁太陽(yáng)大的時(shí)候，起碼要曬好幾天，要是碰到個(gè)陰雨天，就曬不成了，只能看著發(fā)霉腐爛。

　　太陽(yáng)曬不止是受到天氣的限制，而且衛(wèi)生狀況也不好，來(lái)個(gè)風(fēng)，那么就會(huì)粘上灰塵，甚至?xí)猩沉＃退銢](méi)有風(fēng)，這杏散發(fā)的酸甜味道是會(huì)吸引不少蚊蠅的。所以有的人在制作杏脯的時(shí)候，不會(huì)采用曬干的方法，而是使用烘干，以前烘干不是用柴火就是用煤，不過(guò)這樣煙熏火燎的，干燥后的杏脯黑乎乎的，品相不是很好，為了消除黑乎乎的顏色，有人會(huì)加上硫磺，這樣烘干的杏脯就不會(huì)發(fā)黑，不過(guò)，這樣的杏脯對(duì)人的身體健康影響很大，現(xiàn)在國(guó)家在食品安全上抓的緊，還是少碰為妙。

　　不過(guò)隨著科技的發(fā)展，現(xiàn)在杏脯烘干以及不再使用柴火跟煤來(lái)加熱了，使用電加熱，這解決了加熱導(dǎo)致杏脯顏色改變的問(wèn)題，不過(guò)這樣一來(lái)就出現(xiàn)一個(gè)新問(wèn)題，那就是在干燥過(guò)程中烘房會(huì)的空氣濕度會(huì)很高，這些濕氣不排放出去的話就會(huì)導(dǎo)致杏脯的質(zhì)量受到影響，而且在冷卻過(guò)程中杏脯會(huì)受潮。

　　有人說(shuō)，這還不好辦，開(kāi)門(mén)窗通風(fēng)，這樣雖然可以排放濕氣，但是也帶走了大量的熱量，這樣會(huì)導(dǎo)致加熱費(fèi)用升高，杏脯干燥時(shí)間也會(huì)延長(zhǎng)。那么該怎么辦呢？那就是在烘房里配置排濕機(jī)，它采用冷凍除濕技術(shù)，在烘房關(guān)閉門(mén)窗的情況下，可以將室內(nèi)的濕氣吸收如機(jī)器內(nèi)部，通過(guò)冷凝系統(tǒng)，將水汽轉(zhuǎn)化成水排放出去，同時(shí)排放出干燥的空氣，這樣不斷循環(huán)，就可以將烘房里面的濕氣排放干凈，而且不會(huì)浪費(fèi)熱量，這樣就可以縮短杏脯干燥的時(shí)間，而且這種排濕機(jī)可以在55度的高溫下工作，是杏脯烘干的理想排濕設(shè)備。

　　在杏脯烘干房中，根據(jù)實(shí)際需求配置相應(yīng)功率和臺(tái)數(shù)的烘干排濕機(jī)，整個(gè)烘干過(guò)程跟自然晾曬相差無(wú)幾，烘制的杏脯成品色澤好、口感佳且營(yíng)養(yǎng)豐富，由于在室內(nèi)干燥因此不會(huì)有蚊蠅叮咬，也不會(huì)有灰塵沙粒，不止是用于杏脯干燥，像葡萄、哈密瓜、無(wú)花果等果品加工行業(yè)都可以使用。